よらっせYUTO獲れたて市場は浜名湖東岸 地場物産品販売の店舗です。
2015.4
４月１１日 雄踏漁協には、写真のこぶ鯛（瘤鯛）・ナマコが入荷しました。こぶ鯛はどうやら雌雄らしい。歯がするどく、貝類などを食すとのこと。 浜名湖では見かけない魚らしい。それか…
先日、買いそびれた甲烏賊。今日はゲットです。 生きているときは、ヒレと足をヒラヒラ、とってもきれいです。 問題なのはスミ、放出し始めたら止まりません。どこにそんなにある…
この写真をご覧ください。小粒だけどおいしいのなんの！ 甘さと酸味が絶妙！そして、トマト畑に踏み込んだような、 あの、香りがするんです。クンクン・・・満喫しています。 写真の通…
まさかのドウマンガニ（のこぎりガザミ）でした。こんなに早く出てるなんて！ びっくりしました。 ７２０グラムのオスです。 ササガニ・甲丸などももう少し暖かくなると出てきます。 …
待ちに待った浜名湖の漁！とりわけ、春の魚といえばはアユゴでしょう。 きらきら光って眩しいほど。どうやって食べようか。唐揚げ・天ぷら・佃煮風にと・・・ 唐揚げは、小麦粉や片栗粉に…
「よらっせ」は開業以来通年営業を続けてきましたが、 ４月から毎週水曜日を定休日とすることになりました。 お客様にはいろいろとご迷惑をおかけすることにな りますが、…
今日から4月。昨日18時頃撮った写真です。 場所は、浜松市西区雄踏町の亀崎総合公園。 まさに、満開！こんな身近にありました。桜・さくら・サクラ お隣の浜名湖ロイヤルホテルの桜…
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