よらっせYUTO獲れたて市場は浜名湖東岸 地場物産品販売の店舗です。
野菜
舞茸というと、炒め物・天ぷら・鍋料理などに使われますね。 どちらかといえば冬が主役で、夏場は脇役という毎年でしたが、今年は夏になっても需要が減らない。 テレビで何度も舞…
出ましたよ！篠原産の白タマネギを使ったドレッシング「どたっぷり」。期間限定商品です。 白タマネギの生産者が、自ら、開発・製品化したドレッシングです。 白タマネギのおいしさが凝縮。 …
２０２の里芋出た？２０２の里芋ありますか？この時期になると、よらっせはこんなお客様で賑わいます。煮てみたらゴリゴリ・・・里芋にこんな経験をお持ちではありませんか！ところが、２０２（…
待ちに待ったトウモロコシ、１日１００本限定で入荷。ハウス栽培のゴールドラッシュです。その名の通り小金色に実がびっしり！試食用のトウモロコシを電子レンジで加熱し、アツアツをいただく。…
緑・赤・黄と様々な色に輝いた野菜がたくさん入荷しています。トマト・レタス・ズッキーニ・ソラマメ・チンゲン菜・・・ 心配された台風６号も無事通過、こんなに早い時期から登場とは、こ…
大久保産のニンニクです。うす紫で、繊細な、若い！というのにぴったりなニンニクです。 これをおろして「初ガツオ」と、しゃれこみたいところですね。 今日も、もちガツオの入荷はまだか…
この写真をご覧ください。小粒だけどおいしいのなんの！ 甘さと酸味が絶妙！そして、トマト畑に踏み込んだような、 あの、香りがするんです。クンクン・・・満喫しています。 写真の通…
地元雄踏町で採れる蕗、その香り・柔らかさは絶品です。無農薬なので葉は刻んで蕗味噌に。 タケノコは大久保産。アラメと煮たり、炊き込みご飯、メンマにしたり。いずれもレシピつき。 …
浜松市篠原地区で多く栽培される白タマネギ。もうほとんど終わりに近づいています。 苦味・辛みがなく、やわらかで、生食に適しています。 サラダやおかか＋醤油またはポン酢などで食しま…
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