よらっせYUTO獲れたて市場は浜名湖東岸 地場物産品販売の店舗です。
貝
お待ちかねの「焼き牡蠣」今年は中止させていただくことになりました。 新聞報道等でご存じかとも思いますが、浜名湖産の牡蠣は皆無といえるほどの状況で、 今季、１度でも・・・…
焼きガキには沢山の方がお出でいただき、美味しい！と、ご堪能です。 ２月いっぱい焼ける予定ですが・・・ ところで、今まで１１時から開始していましたが、２／１５（土）より１０時３０…
遅まきながら、あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 昨年、牡蠣を試行的に焼いてみました。例年、牡蛎を剥いたとき、お客様が「わぁー！、すごい…
あちこちで始まった「焼きガキ」よらっせでも１月９日から土・日・祭日のみ、３００個限定で焼いています。 鍋で空焼きするのですが、カキのプックリ感と、香ばしさは抜群。皆さん大満…
大きく育ったカキ。いよいよ明日から土・日・祭日限定で焼きガキを始めます。 あちこちでも始まりますが、特にカキ小屋的な施設はなく、店頭に机・椅子・ガスコンロ・鍋を設置した …
プックリかきを使ったお弁当。人参・レンコン・舞茸・生姜など、店内の野菜をふんだんに入れ、米・・・これも静岡産きぬひかりと共に炊き込みます。 何回か「かき飯は？」と、お出での…
今年も、プックリ・プリプリな「カキ」のシーズンが始まりました。 電子レンジでチンと簡単に食べられる殻つきカキも少しずつ入荷しはじめました。 土日限定での焼きガキは、も…
今日は日曜日、雄踏漁協はお休み。仕入は鷲津漁協へ。なんと、競りに出たのは僅か。何故かというと、クラゲが大発生だそうだ。毎年、そんなことを聞く。クラゲが網にかかり重くて引き上げられな…
５月１日から瀬渡しによる潮干狩りが始まった。雄踏桟橋から、観光バス何台かが高校生を乗せてきていた。沢山とれただろうか！？。 私たち年代では、海に入って足底をグリグリとすればアサリ…
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