よらっせYUTO獲れたて市場は浜名湖東岸 地場物産品販売の店舗です。
浜名湖の美味しい魚介類
お待ちかねの「焼き牡蠣」今年は中止させていただくことになりました。 新聞報道等でご存じかとも思いますが、浜名湖産の牡蠣は皆無といえるほどの状況で、 今季、１度でも・・・…
パソコンが不具合のため、投稿できませんでした。しばらくぶりの更新です。 このところ、素晴らしいどうまん・ササガニが入荷します。 このどうまんとササガニは横浜と焼津へ送ら…
焼きガキには沢山の方がお出でいただき、美味しい！と、ご堪能です。 ２月いっぱい焼ける予定ですが・・・ ところで、今まで１１時から開始していましたが、２／１５（土）より１０時３０…
今朝は久方ぶりの快晴。しかし、梅雨明けと思いきや、どうも台風が来そうですね。 よらっせも恒例で、２６・２７日にはウナギをを店頭焼きします。１００尾限定。 ９時３０分頃か…
遅まきながら、あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 昨年、牡蠣を試行的に焼いてみました。例年、牡蛎を剥いたとき、お客様が「わぁー！、すごい…
浜名湖産の「牡蛎」の登場です。 浜名湖産魚介類の旨さは格別ですが、「牡蛎」も特上。残念ながら生食不可ですが・・・ 毎年、広島県の料理屋さんなどからもラブコールがあるほど…
アカアシエビは夏から秋にかけて登場しますが、今年は出足が早いのではと感じます。 １０月の秋祭りになくてはならないエビですが、それまでいてくれるかな？と心配です。甘みがあり、殻…
７月３０日（土）は、「土用の丑 」ですね。よらっせＹＵＴＯでは、焼き台を導入、土日限定で実演販売しています。手前味噌ではありますが、どうしてこんなにフンワリなんだろうかと、感心する…
あちこちで始まった「焼きガキ」よらっせでも１月９日から土・日・祭日のみ、３００個限定で焼いています。 鍋で空焼きするのですが、カキのプックリ感と、香ばしさは抜群。皆さん大満…
大きく育ったカキ。いよいよ明日から土・日・祭日限定で焼きガキを始めます。 あちこちでも始まりますが、特にカキ小屋的な施設はなく、店頭に机・椅子・ガスコンロ・鍋を設置した …
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