よらっせYUTO獲れたて市場は浜名湖東岸 地場物産品販売の店舗です。
2015.3
苺がたくさん入荷しています。 主流は、章姫・紅ほっぺです。 そのまま食べたり、ジャムにしたり。 ジャム用の１パック180円や200円というものもたくさんあります。 昨日、…
当初、3月25日頃にはと思っていった漁の開始日が、4月2日とのこと。 海老・かに・湖アユを待ち侘びておられる方々、あと少しです。 何が獲れるのか、楽しみです。…
よらっせＹＵＴＯの看板商品 どうして、こんなにおいしいんでしょう！ 男女を問わず、みんなが大好き。 昨日も、サイクリングの途中をよらっせカフェで一休みの男性２人。 「豆大福…
昨日、久しぶりに「タコ飯」を作った。「あさりの炊き込みご飯」とともに。 サッカーの練習を終えた中学生４人が、よらっせカフェ（店頭に置いてあるベンチコーナー）で、「タコ飯」を食べて…
春の訪れとともに、遠州灘沖でとれるシラスが入荷しました。 少し小さめですが、真っ白でとってもきれい！ 大根おろし、白タマネギと和えてたべたり、釜揚げ丼もグーです。 パック詰…
地元雄踏町で採れる蕗、その香り・柔らかさは絶品です。無農薬なので葉は刻んで蕗味噌に。 タケノコは大久保産。アラメと煮たり、炊き込みご飯、メンマにしたり。いずれもレシピつき。 …
浜松市篠原地区で多く栽培される白タマネギ。もうほとんど終わりに近づいています。 苦味・辛みがなく、やわらかで、生食に適しています。 サラダやおかか＋醤油またはポン酢などで食しま…
昨年11月3日から始まった牡蠣でしたが、とうとう昨日（3月23日）をもって終了。 店の前で実施した焼きガキも大勢の方に食していただきました。かき飯もたくさん作りました。 店頭か…
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