よらっせYUTO獲れたて市場は浜名湖東岸 地場物産品販売の店舗です。
その他
白瓜の一種で、その名の通り５０センチにもなる瓜。初めて見たときはどうして食べるのかと思った・・・１袋購入。薄切り・塩もみしてサラダ風に食べる。胡瓜と比べ、皮がしっかりと感じる。よら…
舞阪港で水揚げされるシラス、今年も全国１，０００名余の方にお届けしました。お茶や柿などで有名な周智郡森町にあるオートバイのパーツメーカーＤ社の株主優待にご利用いただいています。毎年…
少し前からブームになっているエゴマ油。その効能は「美肌」「血管の若返り」「認知症の予防効果」「うつ病改善効果」がいわれています。人体に不可欠な必須脂肪酸α-リノレン酸を他の油脂に比…
絶滅危惧種に指定されたこと、生態系、完全養殖の難しさなど・・・今年はうなぎについて多くを知りました（静岡新聞のウナギ特集）。毎日、何気なく販売している鰻白焼き・蒲焼そしてうなぎ弁当…
今ブームの黒にんにくが入荷しています。ニンニクは強壮・強精作用、がん予防効果、殺菌力の効果があるといわれています。熟成させることにより、「Ｓ-ｱﾘﾙｼｽﾃｲﾝ」と呼ばれるポリフェノ…
１４日から引き換えとなった家康くん商品券。９時半少し前、息せき切ってご来店のＮさん、なんと、商品券でお買い物。今郵便局で交換したばかりとのこと。きっと、浜松市内で第１号だよね！と、…
冬瓜っていつの野菜だっけ！入荷をみてそう思ってしまう。農家さんに尋ねると「夏」。切らずに冷所におけば冬までもつことからこの名前がつけられたとか。ちなみに俳句の季語は「秋」だそうです…
こんなにおいしいサケはここにしかない！と、皆さんおっしゃいます。確かに・・・。そのためによらっせへ来たという方も多い。甘口と中辛の２種類。最近は甘口が人気です。半身で１㌔前後のサケ…
豆腐を作る過程での副産物「おから」、茶がらなどの「から」と同意語で、それに丁寧語「お」をつけ「おから」となったそうな・・・しかし、「から」などとは勿体ない。レシチン・サポニン・イソ…
当店の人気商品「万能和風だし」のニックネーム。名付け親は息子夫婦。店頭に並べられてから長いけれど、私が使うようになったのは１年半くらい前から。「えっ、使ってないの！」と言われ、使い…
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