絶滅危惧種に指定されたこと、生態系、完全養殖の難しさなど・・・今年はうなぎについて多くを知りました（静岡新聞のウナギ特集）。毎日、何気なく販売している鰻白焼き・蒲焼そしてうなぎ弁当。いいでしょうか？ふと、思うことがあります。

でも、「母親が好きだから」と、毎日のようにうなぎ弁当を買って下さるＴさん。そんな方がいるから〝今日もおいしいうなぎ弁当を作ろう”と、張りきれます。うなぎには沢山のビタミンや脳細胞によいとされるＤＨＡ・ＥＰＡもたっぷりとか。食べて元気になって・・・と、言いたくなっちゃいますよね。

２４日は土用丑の日。この日くらいは、ウナギを食べよう、送ろう、そんな方が多く見うけられます。そういう私も、今日は大切な方に送ります！