よらっせYUTO獲れたて市場は浜名湖東岸 地場物産品販売の店舗です。
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２年ぶりで開催することになりました。九州各地で地震の大変な時期にと・・・ためらいがちな気持ちでの開催ですが・・・ いまだに続く余震、早く終息して欲しいと祈るばかりです。 そんな中で…
まだまだと、思っていた「あさり」酒蒸しにしてみました。 なんと、もう、こんなに大きく、しかも‟ふっくら” いいじゃん！ おおいばりで、「おいしい！」と言えますね。これから、ド…
今日は１２月２３日。もう！ですね。あれもしてない、これもやってない、と、あせりばかり・・・ さて、よらっせ恒例の年越しそばイベントのお知らせです。もう、何度目になるでしょ…
２０２の里芋出た？２０２の里芋ありますか？この時期になると、よらっせはこんなお客様で賑わいます。煮てみたらゴリゴリ・・・里芋にこんな経験をお持ちではありませんか！ところが、２０２（…
これ、なにか、お分かりですか？収穫しそびれた「河内晩柑」という種類のみかんの断面です。採りそびれたミカンがどんなものか、切ってみたら緑色のものが目に入る。ちょっと、端っこが切れてし…
市場で時々見かけるエイ。軟骨魚類で２ｍにもなるそうです。座布団のようにペタンとしていて、長～い尾っぽを持つ。その尾は毒を持つということで、目にするときにはは尾の先は切り取られてい…
昨日、午前７時出勤。「あれっ！ドウマンがいない」、確か４匹はいたはず・・ドウマンが入れてあるケースの蓋がずれている。逃げた・・・・。Ｉさんと店内を隅から隅まで探す。１匹・・・・４匹…
いつもお立ち寄りいただくサイクリングの皆様、色々ご相談に乗っていただきありがとうございました。単純なバーでよいという皆様のご意見で写真のように作ってみました。いかがでしょうか！ …
ボソエビ（ヨシエビが本当の名前？）が終了し、チラホラとアカアシエビとクマエビが出始めた。アカアシは少しまとまった数に。２～３日前から少しパック詰めできるようになったが、あっという間…
遠来のお客様の「すぐに食べたい」の言葉に、雌雄１匹ずつ茹でました爪がバラバラにならないよう、１時間余をかけ、ご覧のとおり。左が雌、雄は８００ｇ強の大物です。よらっせCafeで１時…
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