昨日、午前７時出勤。「あれっ！ドウマンがいない」、確か４匹はいたはず・・ドウマンが入れてあるケースの蓋がずれている。逃げた・・・・。Ｉさんと店内を隅から隅まで探す。１匹・・・・４匹、冷蔵庫・陳列台の裏側に潜んでいたドウマンをゲット。よかった！過去に気づかず「はく製化したドウマン」が出てきたことがある。油断禁物です！

話題は一転。時折、訳ありうなぎと称して天然ウナギが入荷する。規格外の小さなもので、油分がなくサッパリとしている。これならウナギが苦手という方にもいける。逆に物足りない方も。昨日、若い奥様「フェイスブックを見て・・・」と、大雨の中ご来店。うれしい！ありがとうございます。

また、ドウマンの話題。９月５日（土）午前８時～の「・・・旅サラダ」（朝日系テレビ）に、ドウマンガニの漁が中継されるようです。そのあと、もしかしたら「アカアシエビ」も・・・ご覧くださいね！