舞茸というと、炒め物・天ぷら・鍋料理などに使われますね。

どちらかといえば冬が主役で、夏場は脇役という毎年でしたが、今年は夏になっても需要が減らない。

テレビで何度も舞茸が登場し、その効能の程が紹介されたことに起因しているようです。

調べてみると、あれにも・これにもと効果があると・・・これでは食べないわけにはいかないです！

キノコキトサンは中性脂肪を減らし、βグルカンは免疫力アップ・抗がん作用等々・・・良いことづくめです。

よらっせＹＵＴＯへおいしい舞茸を届けてくださる山本さん。「ブームでありがたいこと！」

でも、お疲れのようです。　舞茸食べて頑張ってください！