魚好きな猫でもまたいで通ると言われ敬遠されるこの魚、どうしてどうして熱烈なファンも多い。日曜日に来店されるＦさんのため、見つけると大きめのゼンメ（Ｆさんはこう呼ぶ）を購入。三枚に下ろし、天日干しにするそうで、一度いただいたけれどなかなかの珍味です。豊橋の方から刺身にすると聞き、食べてみたところ、しっとりとした身でこちらも侮れません。骨がきついけれど、小さ目は唐揚げ→南蛮漬けにすればＯＫとのこと。

以前は、値段もつかないほどでしたが、最近はエッ！と思うほど高値ですよ。でも、是非、一度お試しの程・・・