姫冬瓜

2015.7.6|その他

DSC00403

DSC00210冬瓜っていつの野菜だっけ!入荷をみてそう思ってしまう。農家さんに尋ねると「夏」。切らずに冷所におけば冬までもつことからこの名前がつけられたとか。ちなみに俳句の季語は「秋」だそうです。今入荷されているのは食べきりサイズの姫冬瓜。昨年は持てないほどの大きなものが入荷し、これはと思ったけれど売れてしまいました。みそ汁の具材やゆがいて、甘味噌をかけて食べる。アツアツでも冷やしてでもグーです。そこで活躍するのが、当店自慢の「うまいら」味噌。そのままで使ったり、お酢を加えて酢味噌にしたり。常備しておくと便利なおいしい逸品です。

コメント一覧

コメントはありません。

この記事にコメント

*

トラックバックURL